バーテンダーだけど質問ある?

1 2019/02/26(火) 00:45:21.713 ID:I6hP3zBja
俺だ

暇な人はどうぞ

6 2019/02/26(火) 00:46:36.502 ID:nLemZPpe0
値段高くね?

16 2019/02/26(火) 00:49:18.348 ID:I6hP3zBja
>>6
店によって違うからね
値段とサービスの丁度良い所を見つけれるといいね

7 2019/02/26(火) 00:46:54.760 ID:J1RKyyYva
ジンとウォッカを混ぜるとアガサカクテルになるらしいけど
コナンどう思う?

16 2019/02/26(火) 00:49:18.348 ID:I6hP3zBja
>>7
未来少年コナン?

8 2019/02/26(火) 00:47:12.441 ID:I9va4iZSd
オーシャンビューレッドシュリンプサワー頼む

16 2019/02/26(火) 00:49:18.348 ID:I6hP3zBja
>>8
知らん
シュリンプって書いてるからエビ入ってるの?
焼いて食え

12 2019/02/26(火) 00:48:04.995 ID:90/N/SuJ0
お酒飲めないけどバーに入って良いか?

31 2019/02/26(火) 01:00:47.432 ID:I6hP3zBja
>>12
ごめん、抜けてた
俺はコーヒーなんかも用意してるけど色んなお店あるからね
ノンアルコールはダメ!って店もあるし

13 2019/02/26(火) 00:48:09.995 ID:bcGZqM7Xd
こんな客は嫌だってのある?

23 2019/02/26(火) 00:52:23.576 ID:I6hP3zBja
>>13
他にいらっしゃっているお客様に迷惑掛ける人は嫌だな

14 2019/02/26(火) 00:48:18.039 ID:SqIqO9Wca
ワイルドターキーショットでくれ

23 2019/02/26(火) 00:52:23.576 ID:I6hP3zBja
>>14
サービスだ。飲んでけ

15 2019/02/26(火) 00:48:24.178 ID:PvUjntbq0
何バー?

23 2019/02/26(火) 00:52:23.576 ID:I6hP3zBja
>>15
オーセンティックバー

17 2019/02/26(火) 00:49:35.904 ID:xjlb+qFO0
ストローで混ぜればいいのにシャカシャカやる意味ってあるのかい

29 2019/02/26(火) 00:56:08.557 ID:I6hP3zBja
>>17
どうしても混ざりにくいものがあるのよね
そう言う時にシャカシャカするの

33 2019/02/26(火) 01:01:00.634 ID:IFNvDqY80
>>29
大丈夫そうでよかった。普通1人で飲む客って何杯くらい飲むものなんだ?

39 2019/02/26(火) 01:03:48.907 ID:I6hP3zBja
>>33
お客様にもよるけどうちは2~3杯かな
滞在時間も貴方と同じくらい
全然普通だと思うよ

18 2019/02/26(火) 00:50:12.885 ID:gvu1+J7Hp
クックテイルがカクテルになっただの
ハイボールは蒸気機関車が由来だの
能書き垂れるバーテンがウザいんだが?

29 2019/02/26(火) 00:56:08.557 ID:I6hP3zBja
>>18
クイックテイル?コックテイルか?
その辺偉そうに話してる奴はほっといていいよ

21 2019/02/26(火) 00:51:01.985 ID:IFNvDqY80
今日1人でバー行ってきたんだが3杯とおつまみで7.80分おったんやけど居すぎかな?バーテンダーと話盛り上がってしまったのもあったんだが

29 2019/02/26(火) 00:56:08.557 ID:I6hP3zBja
>>21
全然。楽しく過ごして頂いているなら俺は嬉しいな
3杯飲んでるなら充分過ぎると思うよ

22 2019/02/26(火) 00:52:01.348 ID:aijM1DxF0
入った事ない

話さないで飲むだけって目立つ?

29 2019/02/26(火) 00:56:08.557 ID:I6hP3zBja
>>22
こちらも全く
その辺はこっちも空気読むから自由にしてくれ

24 2019/02/26(火) 00:53:29.158 ID:8PlMC4gjp
興味あるけど敷居高くて入れない

31 2019/02/26(火) 01:00:47.432 ID:I6hP3zBja
>>24
入れば意外とそんな事ないのよ

25 2019/02/26(火) 00:53:39.501 ID:TzQ/u4C80
なにゆえその職に

31 2019/02/26(火) 01:00:47.432 ID:I6hP3zBja
>>25
初めはそんな事なかったのに気が付いたらズッポシ
不思議ね

26 2019/02/26(火) 00:54:34.642 ID:vJxwqJkdp
お酒混ぜる時ってやっぱり絶妙な力加減とか要求されますか?

31 2019/02/26(火) 01:00:47.432 ID:I6hP3zBja
>>26
指とか掌とか肘に掛かる感触は大事かなぁ
俺はそんなに繊細じゃないほうだけど

27 2019/02/26(火) 00:54:52.694 ID:sbpDQAm/a
ソルクバーノください

31 2019/02/26(火) 01:00:47.432 ID:I6hP3zBja
>>27
美味しいよね
上がりの一杯に作って飲もう

32 2019/02/26(火) 01:00:48.301 ID:Oq9Qzwz/0
寒いので何かあったまるのをください

39 2019/02/26(火) 01:03:48.907 ID:I6hP3zBja
>>32
一緒に熱燗飲もうぜ
今ならミルク温めてゴディバリキュールにアマレット足してあげてとかかなぁ
甘くて暖かくてほっとするよ

35 2019/02/26(火) 01:02:24.404 ID:SqIqO9Wca
モスコミュール頼んで銅のカップで出て来なかったら金払わずに出て行っていいってマジ?

43 2019/02/26(火) 01:08:08.934 ID:I6hP3zBja
>>35
店によって違うからなぁw
そこだけで判断しないでおくれ

36 2019/02/26(火) 01:02:42.034 ID:vJxwqJkdp
お酒弱いんだけど1杯だけでも付き合わなきゃいけないときにオススメのお酒はありますか?

43 2019/02/26(火) 01:08:08.934 ID:I6hP3zBja
>>36
お酒そんなに強くない旨を伝えてもらって
甘いかさっぱりかくらい教えてくれたら後は色々聞いてこっちで考えるよ

37 2019/02/26(火) 01:03:20.054 ID:En1QyyqUd
初見の店に入りづらいんだけどもっと入店しやすい雰囲気にならないもんかね

43 2019/02/26(火) 01:08:08.934 ID:I6hP3zBja
>>37
そこで雰囲気守ってるのもあるからね
路面店の様にはいかんのよ、これが
でも入ってみたら楽しいところもあると思うよー

38 2019/02/26(火) 01:03:41.937 ID:bpULhDe/0
年収は?

43 2019/02/26(火) 01:08:08.934 ID:I6hP3zBja
>>38
今年の確定申告終えてで税金、保険料差っ引くと450位かな
去年よりマイナス

41 2019/02/26(火) 01:04:48.092 ID:woG/2wkf0
バーで5杯ぐらい飲んだらツレにそういうとこじゃねえからって怒られた

5杯程度で注意される世界なの?

46 2019/02/26(火) 01:09:55.008 ID:I6hP3zBja
>>41
どれくらいの時間で5杯?

44 2019/02/26(火) 01:08:24.863 ID:HYNs72A10
出会いはある?

48 2019/02/26(火) 01:10:47.290 ID:I6hP3zBja
>>44
ロマンスグレーのおっさんとの出会いならいくらでも転がってるよ?

47 2019/02/26(火) 01:10:35.817 ID:/WUyeOW0d
ピートの少ないウィスキーが知りたい
ハーパーが好きなんだけど少し良いものにも手を出したくて

50 2019/02/26(火) 01:12:14.234 ID:I6hP3zBja
>>47
スペイサイド地方のシングルモルトって聞いた事ないかな?
もし知らなかったらその辺りでググってみてくれ
柔らかいの多いよ

49 2019/02/26(火) 01:10:51.136 ID:lY1d5Zdg0
おすすめのカクテルとだけ頼まれるのは困る?

53 2019/02/26(火) 01:14:09.935 ID:I6hP3zBja
>>49
そうだねー
少しは好みのタイプを教えてくれると助かるなぁ
貴方に俺が美味しいと思うラーメン教えてくれって聞かれても困るでしょ?
何味が好きとかくらいはヒント欲しいなぁ

58 2019/02/26(火) 01:16:52.703 ID:lY1d5Zdg0
>>53
ああ、そうだね。それは聞かれたなぁ。あんまり甘くないヤツと答えた。
出てきたカクテルはコンテストで受賞した奴らしく2000円だったけど
めちゃめちゃ美味しかった。

61 2019/02/26(火) 01:18:58.901 ID:I6hP3zBja
>>58
おぉ、それは素敵
でも結構高いなぁw

67 2019/02/26(火) 01:23:03.549 ID:lY1d5Zdg0
>>61
3杯+料理一品で10000円くらいのお店だったけど、ほんとにあれより美味しいカクテルは
飲んだことなかった。

XYZってやっぱり〆に頼むものなんですか?

69 2019/02/26(火) 01:26:43.053 ID:I6hP3zBja
>>67
あら、そんなに満足感あったなら価格じゃないですね
野暮な言い方して申し訳ない
XYZは別にいつ頼んでくれても大丈夫wシティーハンターの影響強いのかなぁ

75 2019/02/26(火) 01:35:21.273 ID:lY1d5Zdg0
>>69
ありがとう。XYZ〆に頼むのは通だと勘違いして頼んでたました。恥ずかしいw

バーテンダーの修行も厳しいと聞いたけど、一人前になれるまで何年くらいかかるんですか?
バーテンかっこいいから憧れたけど、若いうちに働いてみればよかったなぁ。

78 2019/02/26(火) 01:41:52.454 ID:I6hP3zBja
>>75
全然!自分の好きな飲み方で良いと思いますよ
最後にXYZ頼まれるとこっちもそうか!って思うし
俺は雇われ時代が10年もなく独立しちゃったけど、経営者になったからそれで一人前だとは思えないなぁ
安っぽい言葉だけど日々勉強です

82 2019/02/26(火) 01:51:24.739 ID:lY1d5Zdg0
>>78
ご立派!
本当に、バーのおしゃれな空間で飲むのは至高の時間なんだけど最近は行けてない。バー行きたいなぁ。

61 2019/02/26(火) 01:18:58.901 ID:I6hP3zBja
>>53
今日はもう閉めるからコレ飲んだら帰るぞー

51 2019/02/26(火) 01:12:17.486 ID:DPGCAdkL0
最近はとんと行かなくなった。もう今は学生が行くイメージ

55 2019/02/26(火) 01:15:31.375 ID:I6hP3zBja
>>51
そっかー
また興味持ったら是非遊びに来てくれな

54 2019/02/26(火) 01:15:05.738 ID:8PlMC4gjp
初めてで何もわからないでなんとかなります?

59 2019/02/26(火) 01:17:10.556 ID:I6hP3zBja
>>54
うん
こういうバー初めてなんですって恥ずかしがらずに伝えて欲しい
後はこっちから色々聞くからさ
ちょっと面倒だな、って思ってもしっかり答えてくれたら後はこっちの仕事
美味しい一杯と良い時間を楽しんでくれたら俺はうれしいなぁ

62 2019/02/26(火) 01:19:15.547 ID:8PlMC4gjp
>>59
あざっす!
今度デビューしてみます!

65 2019/02/26(火) 01:20:53.889 ID:I6hP3zBja
>>62
是非是非!楽しんでね!

64 2019/02/26(火) 01:20:29.199 ID:SqIqO9Wca
ちなみにウイスキー1杯で利益どんなもん取るの

68 2019/02/26(火) 01:23:31.711 ID:I6hP3zBja
>>64
物にもよるけどね
ウイスキーの原価と総容量でバランス考えて
後は味でプラスアルファどれくらい取ってもいいかって考えて値段決めるな
結構マチマチだから詳しい額は答えられん
すまん

66 2019/02/26(火) 01:21:24.991 ID:RV1GWe9v0
じゃあオフィシャルではないやつで好みなの3つくらい教えて
現行でなくてもいい

69 2019/02/26(火) 01:26:43.053 ID:I6hP3zBja
>>66
ボトラーズで単品となるともう手に入らない物しか答えられないからね
好きな会社だとサマローリ、シグナトリー、ダグラスレインあたりの物が外れなくて好きかな
お試しアレ

70 2019/02/26(火) 01:28:15.281 ID:rA37ZEIX0
G&Mのストラスアイラ30年がまた飲みたいなぁ…

71 2019/02/26(火) 01:30:15.785 ID:I6hP3zBja
>>70
オフィシャルがちょっとアレになった分、当時のが更に思い出補正で良くなるよね
分かる

74 2019/02/26(火) 01:31:53.774 ID:rA37ZEIX0
>>71
これ飲んだらオフィシャルは飲めない
フィディックの12年が美味しくなっててビックリした

76 2019/02/26(火) 01:37:37.537 ID:I6hP3zBja
>>74
フィディック美味しくなってた?仕入れるだけで今年飲んでなかったから知らんかった
今試してみよう

77 2019/02/26(火) 01:39:25.709 ID:rA37ZEIX0
>>76
シグナトリーの69のスプリングバンク30年は美味しすぎた

79 2019/02/26(火) 01:43:01.755 ID:I6hP3zBja
>>77
んー…ダンピーボトルの頃のやつかな?
あの辺りのは本当に美味しいよね

80 2019/02/26(火) 01:47:14.354 ID:RV1GWe9v0
その頃使ったリフィルでいいからシェリー飲みたい
つら

81 2019/02/26(火) 01:49:15.000 ID:I6hP3zBja
さて、ボチボチ帰るか
短いけど今日は閉めますな

皆さん良いお酒をー

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1551109521/